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    東北五常大米
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    為什么五常稻花香米比五常長粒香米好吃呢?

    2021-06-10 17:15:54

    眾所周知,五常大米有長粒香和稻花香兩種大米,但是現在在五常地區栽培稻花香的農家在增加,稻花香米的人氣明顯高于長粒香米。那么為什么先種植的長粒香大米會被稻花香大米取代呢?

     其實重要的原因之一是五常稻花香米的口感和香氣優于五常長粒香米,問題又來了,為什么同樣是五常地區栽培的大米,五常長粒香沒有五常稻花香米好吃呢?

     要回答這個問題,首先要知道五常稻花香大米的由來。

    為什么五常稻花香米比五常長粒香米好吃呢?

     五常稻花香大米是被稱為“東北袁隆平”的田永太Z初發現的,稻花香大米是變異的種子,這種變異的概率極小。 田永太在發現該稻種時,聽到該米品種放出濃厚的米香,采集稻種,開始在試驗田中栽培,并發現該變種稻種在苗的時候放出香氣,因此命名為“稻花香”。

     現在五常稻花香米都是對“稻花香2號”米種進行了篩選。 這是目前國內好的米種,栽培的米粒豐富,顏色透明,不僅質地硬,還帶著非常濃厚的米香,煮飯時味道濃厚,香氣清爽,口感一流。 五常長粒香雖然大米的口感也非常好,但與稻花香相比,還存在差異。


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