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    東北五常大米
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    稻花香米的優缺點

    2020-05-21 09:50:32

    稻花香米是中國的優質大米品種,它香甜柔軟,口感非常好。但它也并不是全是優點。一起來了解一下稻花香米的優點和缺點。

    稻花香米優點

    1、香:在稻田中就能聞到香味,收獲的水稻放在糧庫里,整個倉庫都有稻花香的氣味,加工出來的大米更是香,做飯時整個房間都有香味。這是稻花香的特點。為什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,將水稻混合,然后一起進入加工生產線),就是因為他的香味很誘人。

    2、甜:稻花香大米咀嚼起來,有一種微微甜的感覺,很好吃。

    3、吃起來,不咂,口感好。

    4、由于該種水稻的支鏈淀粉含量多等原因,不回生,可以用于做壽司米。

    稻花香米的優缺點


    稻花香米的缺點:

    1、出米率低:普通大米的出米率可以高達70%,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

    2、產量低:普通大米的產量高達每畝1300-1400斤,稻花香米好年頭的產量只有畝產900-1100斤。

    3、稻花香米的成本比普通大米高50%,所以在銷售上必須采取不同于一般大米的享受方法。稻花香大米適合高檔人群,送禮的好產品。五常全市每年種植稻花香米60萬畝。


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